Chả cá Nha Trang - đặc sản này được yêu thích mỗi khi nhắc đến thành phố du lịch Nha Trang. Trong đó món chả cá Nha Trang Vạn Giã được nhiều người ưa chuộng nhất. Để tìm hiểu chi tiết món ăn này, Chúng tôi xin chia sẻ những nội dung ngay ở dưới đây.
I. Giới thiệu món chả cá Nha Trang Vạn Giã
Khác với nhiều vùng biển khác của tổ quốc, vùng biển Nha Trang - Khánh Hòa được thiên nhiên ưu đãi ban tặng. Nơi đây với nhiều đảo san hô, vùng biển nước sâu, đã tạo ra môi trường cho nhiều loại hải sản phát triển. Chất lượng cá ở đây so với các vùng biển khác cũng cao hơn rất nhiều. Bởi thế mà chả cá Nha Trang ngon hơn rất nhiều so với các khu vực khác.
 |
| Chả cá Nha Trang Vạn Giã |
Đặc biệt là Chả cá Vạn Giã Nha Trang được làm từ những nguyên liệu tươi, độ dai và ngọt. Món chả cá này được chế biến từ nhiều loại cá khác nhau như: cá hố, cá rựa, cá thu, cá nhồng, cá mối, … Cá đảm bảo tươi rói, sau khi được đánh bắt, sẽ được sơ chế, và lọc thịt ngay. Sau đó được xay nhuyễn và thêm các gia vị như: muối, hành tím, tiêu, bột ngọt và lòng trắng trứng gà giúp món ăn giữ được độ ngon, dai và giòn. Món chả cá này được chế biến tươi ngon trong ngày không có hàn the, chất bảo quản. Chả cá Nha Trang có thể được chế biến thành một số món ăn ngon dễ làm như: bánh canh chả cá, cá sốt cà chua, ….
II. Điểm khác biệt của Chả cá Nha Trang Vạn Giã
Chả cá Nha Trang Vạn Giã được làm từ loại cá to đã được chọn lọc kỹ lưỡng, phần thịt trắng, nhiều thịt. Sau đó được người thợ làm sạch, loại bỏ xương và xay nhuyễn cùng một số loại gia vị. Món chả cá này ăn sẽ ngon hơn, có độ thơm và vị dai của cá khi được làm bằng tay.
Có thể nói rằng đây là món quà nổi tiếng của ngư dân vùng biển Nha Trang. Chả cá Nha Trang giàu axit omega-3 - dưỡng chất quan trọng và tốt cho sức khỏe con người. Đặc biệt hàm lượng chất béo ít sẽ hỗ trợ kích thích tạo chất xám trong não giúp phát triển trí thông minh cho trẻ em.
Món chả cá đặc biệt này với độ ngọt, vị dai giúp món ăn ngon hơn. Chắc chắn món đặc sản này sẽ hấp dẫn các bà nội trợ ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Chất lượng của món ăn này không có điểm gì để bàn cãi. Bạn có thể hấp chả cá cùng với ít nấm mèo, mỡ khổ cắt hạt lưu để đảm bảo được độ vị ngọt và giúp món ăn ngon, hấp dẫn hơn.
III. Chả cá Nha Trang Vạn Giã làm món gì ngon?
Chả cá Nha Trang Vạn Giã sau khi được chiên vàng hoặc được hấp chín là có thể thưởng thức ngay với nước chấm. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chả cá để làm nguyên liệu cho một số món ăn như sau:
1. Bánh mì chả cá
Thay vì sử dụng pate, trứng hay xíu mại, người dân Nha Trang đã sử dụng chả cá cho món bánh mì truyền thống. Miếng chả cá chiên vàng ươm, thơm ngon kết hợp cùng dưa chuột, rau thơm, tương ớt tạo nên một ổ bánh mì khác biệt. Chắc chắn bạn sẽ phải tấm tắc khen ngon.
 |
| Bánh mì chả cá |
2. Chả cá sốt cà chua
Bạn chưa biết chế biến món ăn gì với món chả cá Nha Trang, vậy hãy thử ngay món chả cá sốt cà chua nhẹ. Những miếng chả cá được thái lát, kết hợp cùng với vị chua của sốt cà chua tạo nên món ăn ngon, hấp dẫn. Món ăn được chế biến vô cùng đơn giản, không cầu kỳ. Chả cá sốt cà chua khi ăn cùng cơm nóng sẽ xua tan đi cái lạnh của thời tiết mùa đông.
 |
| Chả cá sốt cà chua |
3. Bún chả cá Nha Trang
Bún chả cá được người dân địa phương Nha Trang ưa chuộng, là món ăn sáng thơm ngon dinh dưỡng. Bát bún đầy đặn với chả cá cùng sợi bún trắng tinh, nước dùng thơm ngon được ninh từ xương sẽ là lựa chọn để bạn bắt đầu một ngày mới.
 |
| Bún chả cá Nha Trang |
4. Bánh canh chả cá Nha Trang
Ngoài bún chả cá thơm ngon, món bánh canh chả cá rất phổ biến ở Nha Trang. Món ăn mộc mạc này được chế biến đơn giản với hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Nếu bạn có dịp đến với thành phố Nha Trang, hãy nhớ thưởng thức món bánh canh ngon đặc biệt này.
 |
| Bánh canh chả cá Nha Trang |
IV. Mua chả cá Nha Trang Vạn Giã ở đâu TPHCM?
Tại TPHCM, có rất nhiều địa chỉ cung cấp chả cá Nha Trang nhưng không phải nơi nào cũng ngon, đảm bảo chất lượng. Vậy mua chả cá Nha Trang ở đâu đáng tin cậy, rõ xuất xứ. Xin giới thiệu đến bạn một địa chỉ chuyên cung cấp sỉ lẻ chả cá Nha Trang tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mang thương hiệu Chả Cá Phan Nha.
Cam kết:
Không pha bột
Không hàng the
Không chất bảo quản
Hãy liên hệ ngay cơ sở sản xuất chả cá Phan Nha tại địa chỉ: 99/10 Huỳnh văn nghệ, phường 12, Quận Gò Vấp, TP.HCM.
Để đặt chả cá Nha Trang Vạn Giã giá sỉ tại cơ sở này, quý khách hàng liên hệ:
Hotline 090 995 03 68
Website: https://www.chacavanninh.vn
Fanpage : https://www.facebook.com/chacavangia.nhatrang
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét